独居必看！周末2小时备餐，平日餐费减半的方法

自己做饭是省钱的王道，但每天做饭太辛苦了。如果周末集中备好餐，平日只需要加热就行。餐费和时间都能大幅节省。

■ 备餐的好处
・集中采购食材减少浪费
・每餐成本可控制在100~200日元
・平日烹饪时间为零
・可以吃到营养均衡的饭菜

■ 周末2小时安排（做5道菜）
0:00~ 开始煮饭
0:00~0:20 把所有蔬菜切好（胡萝卜、卷心菜、洋葱等）
0:20~0:40 腌制并煎肉（姜烧猪肉等）
0:20~0:40 同时煮汤（味噌汤或意式蔬菜汤）
0:40~1:00 做配菜①（煮海带芽、萝卜干等）
1:00~1:20 做配菜②（凉拌菠菜、金平牛蒡等）
1:20~1:40 完成炖菜（肉炖土豆、筑前煮等）
1:40~2:00 冷却后装入保鲜盒

■ 采购清单示例（1周份·约2,000日元）
・大米5kg 2,000日元（2周份）→ 每周1,000日元
・肉类（以鸡胸肉为主）→ 每周500日元
・蔬菜（豆芽、卷心菜、胡萝卜为主）→ 每周400日元
・鸡蛋、豆腐、纳豆 → 每周300日元
・调味料（月500日元÷4）→ 每周125日元
・其他 → 每周175日元

■ 保存要点
・2天内吃的放冷藏
・3天以后的分装冷冻
・在密封袋或容器上标注日期

仅仅是把平日外食午餐（800日元×5天=4,000日元）换成备餐（400日元×5天=2,000日元），每月就能省下8,000日元。

※ 所列价格为2025年时的信息。价格可能因店铺和时期而变化。最新价格请向各店铺确认。